披薩老爹的義大利名字是Ezio Carrara ，Carrara在義大利是個大姓氏，就像台灣的＂陳林滿天下＂的意思一樣，義大利甚至也有以Carrara命名的街道。
披薩老爹來自義大利北部的阿爾比諾市（靠近米蘭），年輕時，曾跟著一位義大利南方的拿坡里師傅學習手工的經典義式披薩，這位擁有43年披薩經驗的師傅名叫：名字叫Pasquale（帕斯誇萊），Ezio（安旭） 指定要特別感謝他！
披薩老爹從2011年定居台灣，2017年搬來虎尾，他不會說中文，但會一口流利的英文、德文、西班牙文、義大利文。所以來到披薩店裡的客人可以用簡單的英文問候披薩老爹，也可以讓小朋友和他練習英文對話喔！
披薩老爹為何大老遠來到台灣開披薩店呢？
因為他心愛的老婆在台灣，所以他在台灣的虎尾開店，披薩老爹說:可以每天和愛人一起工作，是最幸福的一件事。
第二，披薩老爹認為"披薩"是一種很美味的食物，只要能以自然無毒（無添加化學成分）的方式準備好，也可以讓身體吃得沒有負擔又健康營養。
披薩老爹希望能將義大利的傳統薄皮披薩介紹給台灣人，還有精心準備阿爾比諾的家鄉料理，透過美食和大家互動的同時，也可以順便讓大家認識他
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店家資訊
電話：056310031
地址：雲林縣虎尾鎮立德路129號
網站：https://www.soeasy.today/store/aom20210226086
參考：https://buzzdaily.tw/store/aom20210226086
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