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創業契機,臭豆腐是一種臺灣常見的夜市小吃,也是整個台灣地區的知名美食,臭豆腐特殊的臭味雖然讓許多人聞之色變,卻也吸引了非常多饕客的熱愛,讓人們欲罷不能。
而想到臭豆腐,往往就是搭配傳統台式泡菜作為基本配菜,酸酸甜甜的味覺刺激感,加上爽脆的口感,再搭配酥脆的臭豆腐是絕妙的組合。
而飛黃騰達選用達泡菜製作的黃金泡菜作為靈魂配角,熱愛美食的我們在嘗過了黃金泡菜跟臭豆腐這兩種美食之後,突發奇想地想把這兩種小吃結合,進而創造出兼具特色的平價美食。
當然,在這個競爭力激烈的小吃界裡,相信普通的臭豆腐已經無法滿足到顧客的味蕾。於此同時,現在的年輕人比較勇於嘗試新事物,所以我們選擇將具特色的食物結合,創造出能夠征服顧客味蕾的新餐點。
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店家資訊
電話:000000000
地址:高雄市苓雅區河北路5號對面(林靖擹販集中市)
網站:https://www.soeasy.today/store/aom20210129062
參考:https://buzzdaily.tw/store/aom20210129062
聯絡:https://line.me/R/ti/p/@762ahbgg
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