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『店家介紹』

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楔子

創辦人劉益材是一位西點蛋糕主廚，對於開〝蛋糕店〞是一個很久以來的夢想，然而就在開店的前一年，家中的長輩，相繼生了一場重病，於是他便開始思考，要做什麼樣的蛋糕及點心是對身體沒有負擔；可以讓家人很放心的食用，試做了無數的配方及產品後，仍覺得蛋糕的糖分及油份仍偏高，為了家人的健康，便捨棄了蛋糕這個項目，轉而選擇少油、少糖、無任何食物添加物又兼具營養的夏威夷豆塔，於是整個門店銷售的產品概念才因此萌芽。

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